探寻粽子文化：从传统习俗到现代创新的演变之旅

文章编号：109441 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-20 19:19:55 / 浏览：次

粽子，又称粽子、糅子，是端午节汉族传统食吕。是由粽叶包裹糯米和馅料（馅料按地域不同有所区别），并用线绳绑成的多角形的食品。其由来已久，在历史上与古代祭祀中的一些常见作为起源。但由于人们用打磨成粉的竹叶、竹叶青包粽子，所以也有“包竹粽”、“扦粽（即竹屑粽子）”等说法。随着时间的推移，粽子逐渐演变成如今的形态，成为了端午节象征着吉祥与健康的一种民间美食，流行于全国各地。其不仅光滑如珍珠，香甜软糯，口感美味，而且富含营养，具有滋养补益的功能。